Milyen férgek vannak a rózsaszínű lazacban

Paraziták a lazacból

paraziták a lazacból pinworm tünetek jelei

Ezek közül a legfontosabb az anisakiasis. Az Ázsiába, endémiás területekre utazók, illetve sok infektológus sincs tisztában a kockázattal, melyet a hagyományosan elkészített ázsiai ételek jelentenek. A tengeri halak közül a lazac fontos köztigazdája a Diphyllobotrium latumnak, az olcsóbb tengeri halak, például tőkehal, hering, vagy a tintahal pedig gyakran fertőzött Anisakis lárvával.

paraziták a lazacból a férgeket segítő termékek

Az Anisakis lárvák a halak izomzatában és viscerális szerveiben találhatók, az ember nyers hal fogyasztásával fertőződik. A lárvák a tengerparti paraziták átfúrva, a fogyasztást követően néhány percen vagy órán belül okoznak tüneteket: hasi fájdalom, hányinger, hányás.

Ilyenkor endoszkóppal detektálható a parazita. A lárvák néhány napig maradnak életben a humán gastrointestinalis traktusban.

paraziták a lazacból paraziták és gazdaszervezetek példái

Albendazolra érzékenyek. A lárvák a bélfalhoz tapadnak. Kevés tünetet okoz.

paraziták a lazacból hogyan lehet megolni férgeket embereken

Japánban évente száznál több esetet regisztrálnak, de előfordul a fertőzés Észak-Amerikában és Európa északi paraziták a lazacból is. Ritkábban előforduló parazitás kórkép még a gnathostomiasis, amelyben a lárva a bőrben vándorolva okoz tüneteket, az intestinalis capillariasis és a paragonimiasis tüdőmételykór.

A kutya leggyakoribb bélférgei

A fagyasztás során a paraziták elpusztulnak, ezért az európai, így a magyar előírások szerint a nyers fogyasztásra szánt halakat legalább °C-on kell tárolni több, mint 24 órán keresztül. Ezért az európai éttermekben fogyasztott sushi biztonságosnak mondható.

paraziták a lazacból gyógymódok az ágy parazitákhoz

Veszélyesek az olyan döntően ázsiai országok éttermei, kifőzdéi, ahol nem tartanak be ilyen rendszabályokat. Készítette: Dr. Pongrácz Júlia.